Кулинарный блог Марины

Сбитень московский

Сбитень московскийЧтобы приготовить сбитень московский нам потребуется:
— 1 л. воды
— 200 г меда
— 150 г патоки
— 2 г гвоздики
— 2 г хмеля
— 2 г корицы
— 2 г мускатного ореха
— 2 г душистого перца

Прочитать остальную часть записи »

Шницель с глазуньей

Шницель с глазуньейЧтобы приготовить шницель с глазуньей нам потребуется:
— 200 г свинины
— 2 яйца
— 1 маринованный огурец
— 4 маслины
— 3 ст. л панировочных сухарей
— соль
— перец черный молотый
— зелень укропа
— растительное масло

Прочитать остальную часть записи »

Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветкамиЧтобы приготовить салат из авокадо с креветками нам потребуется:
— 3 авокадо
— 200 г креветок (кальмары, крабовые палочки)
— 2 свежий огурца
— 1 корень сельдерея
— 2 ст. л. лимонного сока
— 2 веточки петрушки
— майонез

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадное ризотто

Шоколадное ризоттоДля того, чтобы приготовить шоколадное ризотто нам потребуется:
—  125 г темного шоколада
— 450 мл. молока
— 2 ст. л. сахарного песка
— 125 г риса арборио
— 125 г кишмиша
— 50 г фундука
— капелька бренди по желанию

Доведите масло с сахаром до кипения.
Растопите масло в посуде с толстым дном и хорошо перемешайте, всыпьте рис и хорошо все перемешайте, чтобы рис покрылся маслом.
К рису добавьте половник молока, дождитесь пока он впитается и добавьте еще. Продолжайте размешивать и добавлять молоко, пока оно полностью не впитается, при этом рис должен остаться слегка твердым.
Фундук подсушить и нарубите, добавьте его к тертому шоколаду и кишмишу, все перемешайте и остудите.
Украсьте шоколадное ризотто тертым шоколадом и по желанию добавьте туда капельку бренди.

Икра из сельди с овощами

Чтобы получилась вкусная икра из сельди с овощами нам понадобится:
— 500 г филе селедки
— 2 морковки
— 1 луковица
— 1 ст. л. томатной пасты
— 1 ст. л. муки
— 2 чайные ложки уксуса
— 1 чайная ложка сахарного песка
— лавровый лист
— растительное масло
— зелень

Морковь отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости, перед окончанием пассерования добавить томатную пасту и лавровый лист.
Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с морковью, уксусом, сахаром, луком и все хорошо перемешать. Перед подачей украсить икру зеленью.

Поиск
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Рубрики
Счетчики
Страница 4 из 95« Первая...23456...102030...Последняя »