Кулинарный блог Марины

Марципаны в домашних условиях

Марципаны

Марципаны

Для приготовления десерта «Марципаны в домашних условиях» нам потребуется: 1 стакан миндаля, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки воды, пищевые красители.

Миндаль опускаем на 1-2 минут в кипяток и быстро вынимаем, даем остыть.Затем высушиваем их в течение 20 минут в духовке, периодически помешивая.Высушенный миндаль размалываем, до состояния пудры.

Из сахара и воды варим сироп.Варим 2 минуты с момента закипания.Соединяем сиром с молотым миндалем.Из получившийся массы лепим колбаски,затем подкрашиваем их пищевыми красителями.

Рецепт тирамису

Тирамису

Тирамису

Для приготовления тирамису нам потребуется: 500 г сыра маскарпоне, 16 шт песочного печенья, 1 стакан сахара, 150 мл.кофе, 20 г ликера, 4 яйца, соль, тертый шоколад.

Белки отделяем от желтков.Желтки взбиваем с сахарной пудрой.

Сыр комнатной температуры разминаем в однородную массу и соединяем с желтками.

Белки взбиваем с солью до образования плотной пены и аккуратно смешиваем с сырно-желтковой смесью.В приготовленный крепкий кофе влить ликер и перемешать. Прочитать остальную часть записи »

Щука фарщированная

Щука фаршированная

Щука фаршированная

Нам потребуется: щука, 200 г свиного сала, 3 варенных перепелиных яйца, 1 морковка, 2 луковицы, соль, перец.

Щуку очистить, отделить голову и осторожно , чтобы не повредить снять кожицу.Удалить хребет.

Рыбное филе вместе с салом и луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец.Перепелиные яйца добавить целыми в фарш.Морковь порезать кубиками и также добавить в фарш.

Приготовленным фаршем начинить кожицу щуки, выложить на противень.Фаршированную щуку смазать майонезам и запечь 45 минут при температуре 180 градусов.

Кекс в домашних условиях

Кексы

Кексы

Нам понадобится: 400 г маргарина, 2 стакана сахара, 4 стакана муки, 4 яйца, 1 столовая ложка молока, 0, 5 стакана орехов и изюма, растительное масло, сахарная пудра, 2 столовые ложки какао, шоколад,2 чайные ложки соду.

Маргарин растопить, добавить молоко, взбитые с сахаром яйца, гашенную уксусом соду, муку и замесить тесто,затем разделить его на две части.В одну часть добавляем изюм, в другую мелко порубленные орехи и какао.В смазанные маслом формочки выкладываем, до половины формы, по 1 чайной ложки теста с изюмом и теста с орехами.Ставим в духовку и выпекаем наши кексы 25 минут при температуре 180 градусов.Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, поливаем растопленным шоколадом и присыпаем кокосовой стружкой.

Минтай запеченный с помидорами

Минтай запеченный с помидорами

Минтай запеченный с помидорами

Нам потребуется: 700 г филе минтая, 3 помидоры, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 тертого сыра, соль, перец по вкусу, зелень.

Филе рыбы порезать на порционные кусочки, сбрызнуть их лимонным соком и обжарить в масле до образования золотистой корочки.Поджаренную рыбу выложить на смазанный противень, положить на нее порезанные кружочками томаты, посолить, поперчить по вкусу, посыпать сыром и запечь 10 в духовке при температуре 200 градусов.При подаче на стол посыпать зеленью

Поиск
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Поделится в соц. сети
Рубрики
Поддержите сайт
Счетчики
Страница 40 из 89« Первая...102030...3839404142...506070...Последняя »