Кулинарный блог Марины

Канапе с помидором и яйцом

Нам потребуется: 100 г хлеба, 1 помидор, 1 яйцо, 50 г селедочного масла, 50 г селедки, зелень укропа

.

Канапе представляют из себя, маленькие закусочные бутерброды, готовящиеся из всех видов хлеба.Для приготовления канапе, хлеб поджаривают на масле,чтобы образовалась румяная корочка.Хлеб намазывают маслом, а затем бутербродной вилочкой или шпажкой прикрепляют другие ингредиенты.

Ломтик хлеба намазать селедочным маслом, положить сверху кружок помидора и накрыть его кружком яйца.По желанию на бутерброд можно еще положить кусочек селедки.Готовое канапе украсить веточкой укропа.

Пироги с брынзой

Чтобы приготовить пироги с брынзой нам потребуется: 3 стакана муки,1 яйцо,половина чайной ложки соли.Для начинки: 400 г брынзы,1-3 столовые ложки сметаны,1 столовая ложка  зелени, сладкий кетчуп или томатный соус,масло.

Замешиваем тесто, тонко его раскатываем и вырезаем кружки величиной с блюдце.Брынзу разминаем вилкой, добавляем к ней сметану ,нарезанную зелень и перемешиваем.

На каждый кружок теста выкладываем сладкий томатный кетчуп и смазываем им поверхность теста,затем кладем начинку.Края теста прищипываем и смазываем их взбитым сырым желтком.И ставим жарится в разогретую в духовку на 20 минут.

«Кораблики» из бананов

Чтобы приготовить вкусный десерт «Кораблики» из бананов нам потребуется: 300 г клубники, сок 1 лимона, 200 г сахара, 100 любых красных ягод для сиропа.

Бананы не только вкусное лакомство, но еще и полезное. Они богаты калием,полезным для сердца, а так же натуральным сахаром, который быстро переваривается организмом.

Для приготовления этого десерта выбираем зрелые бананы, которые разрезаем вдоль, стараясь не повредить кожуру, отделяем мякоть, нарезаем ее кубиками и заливаем смесью лимонного сока с сахаром.

Несколько ягод клубники, нарезаем кружочками и добавляем  к бананам. Все маринуем несколько часов.

Из любых  свежих красных ягод отжимаем сок, растворяем в сахаре и варим 10 минут, даем сиропу закипеть. Снимаем с плиты и даем остыть.

Смесь клубники и бананов разложить в «кораблики» из банановый кожуры и ставим на несколько часов в холодильник.

Перед подачей на стол «кораблики» поливаем сиропом.

Ягодный квас

Для приготовления ягодного кваса нам потребуется : 0,5 ягод, 5 л воды, 400 г сахара, 15 г дрожжей, лимонная кислота-по вкусу(все продукты даны из расчета приготовления 5 л кваса)

Землянику или малину моем, давим толкушкой и заливаем кипятком, закрываем крышкой.Через 12 часов, процеживаем, кладем сахара, лимонную кислоту(можно обойтись и без нее) и дрожжи-которые можно заменить настоем изюма(к 10 чайным ложкам изюма кладем 1 ложку сахара, заливаем так же объемом воды и даем настоятся 2-3 дня)

Перемешиваем, накрываем чистой тканью и ставим в тепле место еще на 12 часов.Снова процеживаем и ставим в холодное место на 3 дня,после чего вкусный и ароматный напиток готов к употреблению.

Стоит помнить, что приготовленный в домашних условиях квас, хорош лишь 2-3 дня, затем он теряет вкус и становится кислым.

Поиск
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Поделится в соц. сети
Рубрики
Поддержите сайт
Счетчики
Страница 89 из 89« Первая...102030...8586878889