Баклажаны | Кулинарный блог Марины

Записи с меткой «Баклажаны»

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейскиЧтобы приготовить баклажаны по-корейски нам понадобится:
— 6 баклажанов
— 3 томата
— 3 болгарских перца
— 2 острых перца
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— соль
— зелень
— растительное масло

Прочитать остальную часть записи »

Мусака из баклажанов

Мусака из баклажановМусака из баклажанов — традиционное блюдо греческой кухни, представляющие собой запеканку из баклажанов с фаршем и помидорами. Чтобы ее приготовить нам понадобится:
— 500 г фарша
— 1 кг баклажанов
— 4 помидора
— 1 луковица
— 350 г молока
— 3 ст. л. муки
— 2 желтка
— 100 г твердого сыра
— 30 г сливочного масла
— 10 ст. л. оливкового масла
— 60 г панировочных сухарей
— бульонный кубик
— зелень
— соль, перец по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны фаршированные сыром

Нам потребуется: 200 г баклажан, 2 столовые ложки тертого сыра, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, соль и чеснок.

Баклажаны промывают, срезают плодоножку, разрезают вдоль на две половинки, чайной ложкой удаляют семена.Подготовленные баклажаны опускают на 5 минут в кипящую подсоленную воду.

Отваренное яйцо мелко режут, добавляют тертый сыр, растопленное масло и фаршируют этой смесью баклажаны.Затем их укладывают на смазанный маслом противень, сбрызгивают маслом и запекают до готовности.

Подают баклажаны посыпав мелко порезанным чесноком.

Поиск
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Рубрики
Счетчики
Страница 1 из 11