Блюда из картофеля | Страница 2 из 3 | Кулинарный блог Марины

Записи с меткой «Блюда из картофеля»

Картофель со шпиком

Картофель с салом

Чтобы приготовить картофель со шпиком нам понадобится: 1 кг картофеля, 100 г. шпика, 1 стакан мясного бульона или воды, 2 столовые ложки масла, 2 луковицы, 1 столовая ложка муки, зелень петрушки, соль, перец.

Прочитать остальную часть записи »

Язык с картофелем в горшочке

Язык с картофелем в горшочке

Язык с картофелем в горшочке

Для приготовления языка с картофелем в горшочке нам потребуется: 200 г говяжьего языка, 2 картофелины, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, корень петрушки, зелень укропа, черный перец по вкусу, соль.

Прочитать остальную часть записи »

Сырники картофельные

Нам потребуется: 2 пачки творога, 2-3 вареных картофелины, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, соль, сметана, масло для жарки.

Отваренную картошку прокручиваем через мясорубку, добавляем творог, яйца, соль, 2 столовые ложки муки и тщательно вымешиваем.Еще раз прокручиваем через мясорубку и из получившийся массы лепим сырники, обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки минуты 3-4.

Жареные сырники хорошо есть горячими со сметаной.

Картофель фаршированный грибами

Нам потребуется: 10 шт. картофеля, 500 г грибов, 200 г воды, 1 столовая ложка муки, 3 столвые ложки сливочного масла, 1 луковица, 3 столовые ложки тертого сыра, растительное масло, соль, перец, зелень.

Выберите ровные, средний величины клубни, затем промойте их и испеките прямо в кожице, затем предварительно охладив, почистите.С обеих сторон у картофеля срежьте крышечку и с помощью ножа и чайной ложки сделайте в каждой картофелине углубления.

450 г мелко порежьте, посолите по вкусу и пожарьте на сливочном масле до готовности минут 20-30.Оставшиеся грибы отварите в подсоленной воде минут 10, получившийся бульон процедите, грибы порежьте и соедините с жареными грибами.

Для соуса муку подсушите на сковороде до появления запаха каленого ореха, охладите, разведите грибным бульоном до консистенции жидкой сметаны и проварите 3 минуты.Лук мелко нашинкуйте и спассеруйти на растительном масле, до золотистого цвета, добавьте грибы и пассеруйте все вместе 3 минуты.Влейте грибной соус и перемешайте.Этой смесью нафаршируйте картофель и поместите его на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 220 градусов в течение 10 минут.

При подаче картофель посыпьте зеленью.

Картофель,запеченный с сыром

Нам потребуется : 1 кг картофеля,100 г тертого сыра,100 г сливочного масла,1 стакан майонеза,соль.

Картофель отварить до готовности,воду слить,картофель остудить,очистить от кожуры и порезать кружочками.Майонез соединить с тертым сыром.Картофель слоями  выложить в смазанный сливочным маслом сотейник,перемазывая каждый слой майонезом с сыром и сбрызгивая растопленным сливочным маслом.Затем поставить в хорошо разогретую духовку на 2-3 минуты.

Поиск
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Поделится в соц. сети
Рубрики
Поддержите сайт
Счетчики
Страница 2 из 3123