Джем | Кулинарный блог Марины

Записи с меткой «Джем»

Лимонный джем

Лимонный джемЧтобы приготовить лимонный джем нам понадобится:
— 3-4 лимона
— 400 г сахара
— 200 г сливочного масла
— 5 яиц

Прочитать остальную часть записи »

Джем из крыжовника

Джем из крыжовникаЧтобы приготовить джем из крыжовника нам потребуется:
— 1 кг ягод крыжовника
— 3 — 4 стакана меда

Прочитать остальную часть записи »

Абрикосовый джем с желатином

Абрикосовый джем с желатиномЧтобы приготовить абрикосовый джем с желатином нам потребуется:
— 1 кг. спелых абрикосов
— 1 кг. сахарного песка
— 10 г. желатина
— 1 стакан воды
— 1 ч. л. лимонной кислоты

Прочитать остальную часть записи »

Морковный джем

Нам потребуется: 1 кг моркови, 1 кг сахара, 1 апельсин, 3 лимона, 400 г кислых яблок, 40 г имбиря.

Морковь и яблоки вымыть и очистить, натереть на крупной терке,положить в кастрюлю, добавить сахар, залить 250 г воды и довести до кипения, затем варить постоянно помешивая примерно 25 минут.

Очищенный имбирь,цедру лимона и апельсина натереть на терке и засыпать в кастрюлю к моркови и яблокам.

Выжать апельсин и лимоны, смешать полученные соки и влить их к кастрюлю за 10 минут до окончания варки.

С помощью миксера взбить полученную массу и не остужая разлить по банкам, закупорить крышками и поставить на хранение в темное прохладное место.

Яблочный джем

Нам потребуется : 1 кг яблок, 1,2 кг сахара, 1 стакан воды

Яблоки очищают от кожицы, помешают в кастрюлю, добавляют 600 г воды и проваривают 15 минут.Проваренный яблоки заливают горячим профильтрованным сиропом 75 % концентрации(1,2 кг сахара и 400 г воды) и уваривают массу до готовности.

Готовый джем горячим разливают в прогретые сухие банки, укупоривают и охлаждают не переворачивая банок.

Поиск
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Рубрики
Счетчики
Страница 1 из 212