Ризотто | Кулинарный блог Марины

Записи с меткой «Ризотто»

Шоколадное ризотто

Шоколадное ризоттоДля того, чтобы приготовить шоколадное ризотто нам потребуется:
—  125 г темного шоколада
— 450 мл. молока
— 2 ст. л. сахарного песка
— 125 г риса арборио
— 125 г кишмиша
— 50 г фундука
— капелька бренди по желанию

Доведите масло с сахаром до кипения.
Растопите масло в посуде с толстым дном и хорошо перемешайте, всыпьте рис и хорошо все перемешайте, чтобы рис покрылся маслом.
К рису добавьте половник молока, дождитесь пока он впитается и добавьте еще. Продолжайте размешивать и добавлять молоко, пока оно полностью не впитается, при этом рис должен остаться слегка твердым.
Фундук подсушить и нарубите, добавьте его к тертому шоколаду и кишмишу, все перемешайте и остудите.
Украсьте шоколадное ризотто тертым шоколадом и по желанию добавьте туда капельку бренди.

Ризотто с помидорами

Ризотто с помидорамиДля приготовления ризотто с помидорами нам потребуется:
— 350 г круглого риса
— 300 г помидоров черри
— 0,75 овощного бульона
— 5 ст. л. сухого вина
— 1 луковица
— 3 ст. л. сливочного масла
— розмарин
— соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Поиск
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Рубрики
Счетчики
Страница 1 из 11