Шампиньоны | Кулинарный блог Марины

Записи с меткой «Шампиньоны»

Свежемаринованные шампиньоны

Свежемаринованные шампиноныЧтобы получились свежемаринованные шампиньоны нам потребуется:
— 400 г шампиньонов
— 200 мл белого вина
— растительное масло
— 1 ч. л. уксуса
— 12 горошин душистого перца
— лавровый перец
— соль по вкусу

У грибов отделить шляпки от ножек. Так как ножки нам не понадобится, то их можно использовать для приготовления других блюд. Затем приготовить маринад из вина, растительного масла, уксуса, поставить его на медленный огонь, при непрерывном помешивание довести до кипения.Добавить соль по вкусу и лавровый перец. Положить в кипящий маринад шляпки шампиньонов и и варить их на медленном огне в течение 40 минут. Снять с огня, остудить, оставить грибы в маринаде на 3 дня. После этого срока свежемаринованные шампиньоны готовы к употреблению.

Пряные шампиньоны

Пряные шампиньоныЧтобы приготовить пряные шампиньоны нам потребуется:
— 250 средних шампиньонов
— 2 помидора
— 1/2 стакана растительного масла
— 1/2 стакана воды
— сок и цедра половины лимона
1/2 ч. л. кориандра
— 1/2 ч. л. тимьяна
— молотый черный перец
— лавровый лист
— соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Поиск
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Заготовки на зиму
Закуски
Кулинарные советы
Напитки
Первые блюда
Салаты
Соусы и Маринады
Шашлыки
Поделится в соц. сети
Рубрики
Поддержите сайт
Счетчики
Страница 1 из 11