Желатин розводимо у воді згідно з інструкцією на упаковці.
Сир збиваємо блендером, додаємо розчинений желатин і збиваємо до пишної маси.
У самому кінці додаємо підсолоджувач.
Полуницю нарізаємо невеликими шматочками та викладаємо на дно форми, зверху заливаємо сирною масою.
Ставимо в холодильник на 2–3 години — і ваш десерт готовий!
Фішка рецепта — добре збити сирну масу: десерт одразу набуває нового смаку.
