ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Лакомство может вылечить гастрит или язву желудка, избавить организм от глистной инфекции, наладить работу кишечника, а также улучшить состояние сосудов, защитить от атеросклероза.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Майские орехи 1 кг
  • Сахар-песок 1.5 кг
  • Вода 2 ст
  • Известь 150 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Орехи очистим от кожицы, наколем вилкой и поместим в холодную воду на 10 дней (воду надо менять ежедневно).
  • Затем в течении суток выдержим в растворе гашеной извести, после чего тщательно вымоем орехи в проточной воде и сварим в сиропе до готовности.
  • Разольем варенье в подготовленные банки в горячем виде и закатаем.
  • Определяем готовность варенья так: в блюдце нальем столовую ложку сока, когда сок немного остынет проведем по нему ложкой. Если варенье готово, то остается след, не готово — если сок смыкается.
  • Раствор извести готовим так: 100-150 гр. извести насыпем в чистую тряпку, свяжем узлом и, опустим в таз с холодной водой, несколько раз отожмем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )