Для варенья следует отобрать спелые или же чуть недозрелые плоды. Сварить сироп и когда сахар полностью растворится всыпаем туда ягоды жимолости и варим на медленном огне.
Как только варенье закипит снимаем его с огня и оставляем на 6-8 часов, для того, чтобы ягоды пропитались сиропом. После чего довариваем его в течение 15-20 минут.
Даем варенью остыть и раскладываем его по банкам.
Приготовленное таким способом варенье не засахаривается и дольше хранится
Ингредиенты
Порции: –+
- Ягода жимолости 1 кг
- Сахар 1.3 кг
- вода 200 грамм
