Вкусная картофельная запеканка с мясом – это рецепт вкусной запеканки, которая удивит ваших близких оригинальностью вкусовых ощущений, но не уступает ему рецепт «гнезда» мясные с грибами, приятного аппетита!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1.5 кг
- Рыба 300 г
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 6 шт
- Масло сливочное 60 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко коровье 175 мл
- Мука пшеничная 2 ч л
- Зелень 1 пучок
Шаги
- Почистить и вымыть картофель, нарезать его очень тонкими пластинами. Полученную массу разделить на три одинаковые части.
- В глубокую форму, смазанную маслом, выложить первый слой картофеля.
- Почистить рыбу, отделить филе и порезать его на мелкие кусочки. Далее положить рыбу на слой картофеля.
Лук очистить и тонко нашинковать, затем разделить его на 2 одинаковые части. - Половиной лука накрыть нашу рыбу. Затем снова выложить вторую часть картофеля.
- Свинину вымыть и нарезать мелкими кусочками. Поверх мяса выложить вторую часть лука.
Самый верхний слой – это оставшийся картофель. Сверху залить наше блюдо растопленным сливочным маслом. - Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать нашу запеканку до готовности, протыкая зубочисткой – определяем мягкость картофеля.
- Яйца взбить с солью и ввести в него муку и молоко, еще раз хорошо взбить.
- За 5 минут до готовности влить эту омлетную жидкость в форму. И запечь до подрумянивания.
Выкладывать на блюдо, украсив зеленью и колечками лука.
